百花头上开，冰雪寒中见。

出自宋代辛弃疾的《生查子·重叶梅》

百花头上开，冰雪寒中见。霜月定相知，先识春风面。
主人情意深，不管江妃怨。折我最繁枝，还许冰壶荐。

译文
梅花啊，你在百花开放之前绽开，在寒冷中出现。春寒料峭中，朦胧的月亮总是先照亮梅花。
主人十分喜爱你，不管江妃如何抱怨，也要折下最繁茂的枝头，插进壶中，供人玩赏。

注释
①重叶梅（zhòng yè meí）：梅花的一种。 宋代范成大《梅谱》：“重叶梅，花头甚丰，叶重数层，盛开如小白莲，梅中之奇品。”
②头上：先。
③见（xiàn）： “现”的古字，显现，出现。
重叶梅
重叶梅 (2张)
④霜月：月色如秋霜。
⑤相知：了解我。相，范围副词，在此为“我”之意。
⑥春风面：春风中花容。
⑦江妃：即梅妃，唐明皇开元中，“高力士使闽、粤，见江采萍少而丽，选归，侍明皇，大见宠幸。性喜梅，所居悉植之。帝以其所好，戏名曰梅妃。”这里以江妃代梅妃。
⑧许：答应，应诺。
⑨冰壶荐（jiàn）：即荐给冰壶。冰壶，即玉壶，可用来盛冰或浸花，比喻洁白。荐：进，进献 。